명장홍종흔
- 1989
- 서울 국제빵·과자페스티벌 초콜릿부문 금상
- 2003
- 서울 국제빵·과자페스티벌 대회 최우수상
- 2004
- 미국 월드페스트리챔피언십 대회 1위
- 2005
- 프랑스 월드페이스트리컵 대회 1위
- 2007
- 프랑스 월드페이스트리컵 대회 국제심사위원
- 2008
- 프랑스 세계제빵월드컵 대회 본선 국제심사위원
- 2012
- 대한민국 제과명장 제9호
혜전대학교 제과제빵과 객원교수 역임, (사)대한제과협회 회장 역임
현재 대한민국 명장회 회장, ㈜ 명장홍종흔 대표이사 재임(在任)
현재 대한민국 명장회 회장, ㈜ 명장홍종흔 대표이사 재임(在任)
특허 및 상표, 디자인 등록, 상표출원 등 다수 보유
저서
챔피언에게 배우는 설탕공예, 냉동제빵법, 구움과자의 세계 등